Confitures fraises et rhubarbe abricots; et amandes ajoutées a la confiture d abricots,,,;et!!!!!
Les temps de cuisson différents selon confiture et fruits 1h 30 pour toutes les confitures
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kgr de fraises 600gr de sucre;1 jus de citron600Gr de rhubarbe,400gr d abricots;1 kg de sucreDes pots
Préparation:
Confiture de fraises ; ; préparer les fraises les couper en morceaux ; ; ajouter sucre jus de citron.
Laisser mariner 12h, récupérer le jus, mettre ds confiturier, laisser mijoter 10 mn,, porter a ébulition, mettre les fruits, laisser cuire en tournant réguliérement 15 a 20 mn, regarder si la confiture est prete ; ; si la confiture est trop liquide recuire 10 mn, surveiller.
Je n enléves pas l écume je mets un peu de beurre a la fin de la cuisson.
Mettre en pots laisser refroidir et mettre les couvercles.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
CONFITURES DE
RHUBARBE ABRICOTS
Préparer les fruits mettre a macéerer une nuit les abricots coupés en morceaux,, la rhubarbe en petits tronçons ; ; le lende main mettre ds confiturier et cuire 20 a 25 mn pour moi un peu plus ; ; mettre en pots et retourner le temps de refroidir.
Qui connait et utilise des amandes grillées et ajouter a la confiture abricots seule.
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Les pots doivent etre nettoyés et ébouillantés 20 mnpuis mis sur torchon propre.
Mots-clés: confitures, fraises, rhubarbe abricots, sucre
Une portion (env. 200 g) :
Calories 76 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par hanor
12 commentaires
hanor
merci régine 76, gyslaine@ , dominique je n ai pas vu:::::merci bises
Mamyloula
Je l'avais ratée celle là !!!!
hanor
merci toutes bonnes confitures
pepi
merci hanor , moi aussi je suis dans les confitures et je vais essayer comme tu as fait aux fraises ( abricots je fais comme toi ) bisous
katcelau
je prends rhubarbe et abricot !!!et le chat trop mimi bizzz kat
la caille
Une amie m'a donné de la rhubarbe, ( je suis entrain de faire de la confiture , j'ai pesé , j'en 2 kg ) et je suis un peu pommée mais j'y arriverai !!!
Dailys
De bien bonnes confirures, et un petit gourmand bien mignon !!!
hanor
je n ai acheté qu un kg en fin de marché a utilisé de suite bises
Dominique
Hummm, ça fait envie, cette année, les fraises sont restées très chères et je n'ai pas pu faire de confiture. Et il n'y a pas de rhubarbe! Bizz
hanor
merci et c est bon le matin au déjeuner!!