Falafels du blog de samar , sur plateau apéritif, ;;;;;;apérigaufres saveur welsch!
Une recette d'apéritif facile par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les falafels250 Gr pois chiches trempés la veille2 Gousses d ail; un peu d oignon*Un peu sésame doréUn bouquet persil, coriande1 C a c de cumin1 C a c de coriande en poucreUn peu de paprikaSel, poivre, un peu de piment de cayenne, facultatif
Préparation:
La veille tremper pois chiches, bien les couvrir.
Les égoutter, rincer, sécher.
Mettre ds un robot, ajouter oignon, ail,
Sel, poivre, cumin, paprika, coriande en poudre, bicarbonate, cayenne.
Ajouter persil, coriande.
Mixer par petites pulsions le tout.
Racler les parois , mixer une seconde fois ; texture ni trop fine ni trop épaisse.
Verser ds récipient enlever gros morceaux ; couvrir bol d un film, mettre au frais 1 h.
Chauffer a feu doux, de l huile.
Former des boules les mains mouillées.
Plonger ds huile chaude, dés que ça dore retourner.
Accompagné de restes des fetes et quelques toasts froids.
Servi avec yaourt a la grecque, menthe hachée, citron, un peu d ail mixé.
St jaques enminis feuilletés beurre aillé.
St jacques sauce béchamel ; ;.
Pizza
Toasts froid avant les chauds.
Apérigauffres , clin d oeil a mamyloula.
Mots-clés: ail, bicarbonate, coriande, coriande poudre, oignon, paprika, persil, pois chiches, poivre, sel
Publié par hanor
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
hanor
refais aprés les fetes; bon dimanche
hanor
avec du retard merci pour cette recette bonnes fetes de paques@lindézia merci, bises a tout le monde
makiace
Merci Hanor pour cette belle recette ,j'adore les plus chiches ! Je me sert...
Bizzzz
Mamyloula
Oui j'ai bien vu le nom des gaufres bisous
italmo
TRES BEAU PLATEAU APERO J'ADORE LES FALAFELS
BISOUS HUGUETTE
Notre am❤ur de cuisine
Superbe, biz
hanor
merci , apéritif avec les voisins pour nouvel an, bises
Mamyloula
beau plateau !!!! bises