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Foie de veau et ris de veau aux légumes

Superbe recette foie de veau et ris de veau - italmo

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recette foie de veau et ris de veau aux légumes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Une tranche de foie Un peu de ris de veauBeurre échalotte Sel poivre Persil Vinaigre balsamique blancUn peu d échalotte en dés ;; un peu d endivesUne cote de bette Sel poivre Beurre

Préparation:

recette foie de veau et ris de veau aux légumes Ds poele mettre beurre échalotte coupée en dés, un peu de ris de veau en dés, laisser dorer, mettre lés légumes coupés en dés ; garder des feuilles d endives pour la déco ; ; épicer laisser cuire !!

Au dernier moment mettre ds une poele, beurre, échalotte,, laisser dorer ajouter tranche de foie épicer, la cuisson a surveiller pour moi légérement rosé,

Préparer l assiette ds poele ds laquelle le foie as été cuite mettre quelques gouttes de vinaigre mettre sur le foie puis du persil.

Mots-clés: échalotte, foie de veau, ris de veau, vinaigre balsamique

Publié par hanor

Ça a l'air bon !