Gigot d agneau mariné et aux épices
Une recette de plat maison par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot 2kg 5001/2 Citron1 OrangeDu curcuma Poivre en grainsDu safran 1 doseDu gigembre fraisSel2C a s de sucreMiel 2c a caféDe l ail 3 goussesLégumes au choix pour moi carottes Tomates CourgettesPatate douce
Préparation:
La veille hacher ail pelé.
Presser citron orange.
Mixer les épices avec sucre ail, les jus, le miel ;.
Enduire le gigot,,, filmer et mettre au frigidaire la nuit.
Le lendemain allumer four préchauffer a 240 degrés ; th 8.
Mettre dans plat avec marinade et 25 cl d eau chaude.
Cuire 30 mn puis retourner le gigot, baisser la température a 180 degrés cuire 15 mn,,, reposer 10 mn avant de découper.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 56,1 g
Glucides 3,5 g
Lipides 17,5 g
Publié par hanor
21 commentaires
IANOU
Mais c'est que ça à l'air très bon, je prends, merci