Gratins de choux fleurs
Recette du bistro de jenna; autre recette gratin a l indienne idée donnée par une amie; résumé de recettes de choux fleurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un beau chou fleur partagé ou deux choux fleurs car deux recettes différentes300Ml de lait2 C a c de paprika70 Gr de cantal2 C a s de farine 20 Gr de beurre1 Petite c a s de currySel poivre du moulin
Préparation:
Nettoyer choux fleur garder les bouquets.
Cuire 20 mn a la vapeur,
Fondre beurre au micro ondes ; 1 mn ajouter farine en remuant ;,, le lait chauffé en mélangeant fermement.
Ajouter curry paprika sel poivre.
Remettre sur le feu pour épaissir ;.
Préchauffer four a 180 degrés.
Ds plat mettre choux fleurs ; béchamel cantal rapé.
Enfourner pour 30 mn.
Gratin choux fleurs a l indienne revisitée.
J avais gardé des fleurettes.
Ds cocotte mettre de l huile d olive une c a s ou plus selon quantités désirées.
Mettre un oignon, deux gousses ail coupées,,, laisser dorer doucement.
Ajouter les épices ; une c as de curry ; de cumin, de garam massala ; ; de curcuma ;.
Un morceau de gingembre haché.
Un peu de paprika.
Délayer de la farine avec un e brique de lait de coco ; ajouter au mélange précédent ; laisser épaissir.
Ds plat mettre choux fleurs sauce, chapelure.
Cuire 20 mn pour moi car petits contenants ; four 180 degrés.
Garder les feuilles pour faire des potages.
Recette de nathalie les food amours.
E
Idée de mirabelle.
Mots-clés: ; lait paprika, cantal; beurre curry, chou fleur, sel poivre
Une portion (env. 480 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 9,6 g
Glucides 19,2 g
Lipides 9,6 g
Publié par hanor
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
plein de beaux et bons gratins
italmo
belles recettes de chou fleur et belles photos merci Huguette
bisous
jeanmerode
de bonnes recettes de chou fleurs