Langue de boeuf sur pate feuilletée et a l luculus
Une recette de boeuf traditionnelle par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Reste de langue cuite précédemment qui avait été congeléeDu foie gras congelé restant des fetes la valeur d un petit bol 100Gr de' beurre Un peu de portoUn peu de cognacSel poivreDs la recette il y as de la gelée je n en ai pas utiliséSalade , kiwis , vinaigrette
Préparation:
Langue décongelée coupée en fines lamelles.
Mélanger foie gras, beurre fondu, porto, cognac, sel poivre.
Dans un moule alterner langue mélange foie gras.
Bien tasser
Laisser refroidir tour la nuit.
Une autre fois a faire comme sur la recette.
Lien ici Idée donnée par rosy.
Une tranche de langue passée au four as été mise sur un carré de pate feuilletée avec des kwis poélées.
Mots-clés: cognac, foie gras; porto, langue de boeuf
Publié par hanor
7 commentaires
hanor
coucou oui on as bien aimé!!meilleur avec des tranches plus fines merci rosy::bises
Rosy
Excuse moi ,je n'avais pas vu la recette , alors c'était bon bizzzzz
hanor
merci pour cette recette et merci a rosy elle verra bien un jour!! bon dimanche
katcelau
elle a de l idée notre rosy !!!!belle recette bizzz kat
Anettes7024
Bonne idée. Biz
italmo
une bonne idée de recette de Rosy
bravo a vous deux et bisous
Mamyloula
Bravo merci à vous deux bisous