Médaillons de porc au jus de pommes de lexibule :::et:::
Une recette de plat originale par hanor
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet de porc coupé en médaillons
2 C a soupe de farine
1C a soupe de beurre
1 Échalotte hachée
2 C a soupe de de vinaigre de cidre
1 Tasse de jus de pommes
1C a thé de cassonade
Sel, poivre, beurre
Se sert avec des nouilles::J ai servi avec du riz et des haricots
Préparation:
Étaler la viande entre 2 feuilles de pellicule plastique ; aplatir,
Saler poivrer
Ds assiette fariner la viande secouer, pour enlever excédent de farine.
Ds poele dorerescalopes de beurre par petites quantités, réserver.
Ds meme poele dorer échalotte, s b rajouter du beurre, déglacer avec vinaigre, jus de pommes,, cassonade, porter a ébulition en remuant, laisser réduire ; ; sauce sirupeuse,
Remettre viande et réchauffer doucement.
J ai ajouté des champignons.
Mots-clés: beurre, cassonade, farine, filet de porc, jus de pomme, vinaigre de cidre
Une portion (env. 20 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 3,3 g
Lipides 3,9 g
Publié par hanor
7 commentaires
lydie44
Miamm,Miamm!!!! pour la recette! et merci Huguette, pour cette belle ballade sur l'eau!!!!!!
Mamyloula
merci de nous avoir fait voyager avec toi par tes jolies photos et merci pour la recette bisous
hanor
merci kat et campanule bises
campanule
originale cette recette,merci et merci pour les belles photos,vive les voyages
gros bisous
katcelau
bravo a vous deux excelent!!!!bizzz kat
hanor
promenade et repas sur l erdre ,c est a faire,,
pour la recette nous avons aimé bises
jeanmerode
bonne recette et merci pour les photos