Moules frites
Une recette d'entrée sympathique par hanor
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des moules 1 oignon Sel Poivre un peu de muscadet Beurre 2 Jaunes d oeufs 1C a soupe de maizéna 1 Jus de citron ;; de créme fraiche;;jus de moules passé au tamis! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Pour les cocottes restes de moulesDes coques congelées cet été Quelques crevettesDes champignons reste de sauce
Préparation:
Nettoyés les moules ds cocotte mettre beurre y mettre l oignon coupé en dés, muscadet, les épices, les moules.
Laisser ouvrir,, ; enlever les moules pour filtrer le jus,,,,,,, dans la poele mettre beurre et échalotte ; ; battre les jaunes d oeufs et creme fraiche et incorporer en battant énergiquemet y ajouter la maizéna , le citron, épices un peu de jus.
Pour 100 g :
Calories 199 kcal
Protéines 4 g
Glucides 9 g
Lipides 14 g
Publié par hanor
16 commentaires
choupette two
miam j'adore !!!
hanor
c est vrai merci la fée crochette
lafeecrochette
Un classique mais tellement bon......
Rosy
Bonsoir Huguette,
Tu me donne envie d'en faire après mes repas de communion que je fais en ce moment cela changerais
Gros bisous à demain matin bip bip
Dans Ma Cuisine
moules-frites un délice !
Mirabelle 54
Huguette ta recette fait saliver ! Cela me rappelle mes vacances en Bretagne !!!
hanor
merci invité c etait la premiére fois aussi,,en bretagne on fait les moules mariniéres je voulais changer
hanor
je me suis régalée si tu tapes moules sauce valérie tu verras la recette j ai un peu changer ,,sinon sur au féminin . com j ai vu des recettes sympa ;; bises
ma truffe
que du bonheur tes 2 recettes !!!!!!!!!!!!!!!bizzzzzz
la caille
moules-frites: on adore !! mais comme ta recette, on ne connais pas ! faut pas rester betes !! alors faut essayer !! bizzz