Moules frites
Une recette d'entrée sympathique par hanor
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des moules 1 oignon Sel Poivre un peu de muscadet Beurre 2 Jaunes d oeufs 1C a soupe de maizéna 1 Jus de citron ;; de créme fraiche;;jus de moules passé au tamis! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Pour les cocottes restes de moulesDes coques congelées cet été Quelques crevettesDes champignons reste de sauce
Préparation:
Nettoyés les moules ds cocotte mettre beurre y mettre l oignon coupé en dés, muscadet, les épices, les moules.
Laisser ouvrir,, ; enlever les moules pour filtrer le jus,,,,,,, dans la poele mettre beurre et échalotte ; ; battre les jaunes d oeufs et creme fraiche et incorporer en battant énergiquemet y ajouter la maizéna , le citron, épices un peu de jus.
Pour 100 g :
Calories 199 kcal
Protéines 4 g
Glucides 9 g
Lipides 14 g
Publié par hanor
16 commentaires
Mamyloula
Moules frites, ch'a ch'é ben d't ch'é nous, bises
hanor
hier soir j ai voulu me faire plaisir ;;merci jean et la popotte coup de coeur
jeanmerode
c est tout bon
hanor
merci et mes excuses je n arrives pas a intervertir l es photos
Invité
de belles moules olo mais a marseille on ne les preparent pas comme ça !lol.a tester bizzzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
En ce moment jai une envie folle de moules et celle ci sont mes préférés !!!!!