Plateau apéritif
Plateau apéritif noel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
35 PétonclesDu foie gras De l embidoure ici un verre, un peu de sucre rouxPate feuilletée des saucisses cocktailFoie gras Pétoncles Émiétté de pain d épicesUn peu de beurre , 4 épices
Préparation:
Mettre les pétoncles surgelées ds le lait ; les égoutter lorsque c est pret ; les sécher.
Les poeler rapidement ds beurre fondu ; réserver.
Mettre ds les coquilles les pétoncles dessus un morceau de foie gras, du 4 épices :
Ds casserole mettre l embidoure le laisser frémir pour obtenir un aspect sirupeux, ajouter une pincée de sucre ; laisser fondre et mettre sur coquilles ; passer au four chaud : quelques mn.
Faire des bandes ds pate feuilletée.
Entourer les saucisses.
Passer au four 10 mn environ.
Ds reste pate feuilletée mettre émiétté de pain d épices poélé.
Une pétoncle
Un peu de foie gras.
Fermer
Passer au four 160 degrés.
10 Mn environ, tout dépend du four.
Mots-clés: pétoncles foie gas embidoure, saucissescktail, toasts foie gras
Publié par hanor
14 commentaires
Mamyloula
Bravo huguette bisous et jolies déco
katcelau
joli mais au moins toi tu as pris des photos!! bizzz kat
hanor
merci jean, bises
jeanmerode
superbe recette ,très beau plateau d amuse bouche et de belles décoration,bravo