Poulet façon cassoulet aux plaisirs gourmands de joyce
Une recette de poulet proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Six hauts de cuisse ou cuisse de pouletTrois knackiesUne saucisse fuméeUne carotteDeux tomatesUn oignonTrois gousses d ailUn petit morceau lard fuméTrois c a s de sauce tomate au basilicUn bocal haricots blancs ,cocos de paimpol stérilisés cet étéHuile d oliveUne branche de thym, du laurier,du romarinUn cube volaille, Sel poivre
Préparation:
Laver couper tomates.
Couper knackies, saucisse fumée.
Peler émincer oignon, ail,
Couper en lamelles la carotte, le lard en dés.
Ds cocotte mettre huile d olive, faire dorer le poulet sur toutes les faces.
Saler poivrer
Les enlever et réserver.
A la place mettre oignon ail, lard a suer.
Dés qu ils commencent a dorer ajouter carotte ,
Laisser suer un peu.
Ajouter knachies, saucisse fumee, tomates les herbes mélanger.
Mettre sauce tomate, bouillon volaille, un verre d eau.
Ajouter poulet, jus rendu.
Couvrir laisser mijoter a feu doux environ 45 mn selon les morceaux de viande ,, ça varie.
Ajouter les haricots laisser chauffer.
Mots-clés: ail; herbes aromatiques, haricots blancs, lard fumé, oignon, poulet, sauce tomate knackie, saucisse fumée, sel poivre, tomates
Publié par hanor
11 commentaires
jeanmerode
un plat de poulet bien garni