Roti de boeuf en cocotte et pour mamyloula:::::et les autres
Une recette de boeuf excellente par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Roti de bœuf de la créme fraiche Un peu de moutardeDes champignonsDes lardons;;1 échalotteSel 4 épices ^Persil;huile d olive
Préparation:
Ds cocotte mettre huile ^puis échalotte.
Coupée en petits morceaux ; ; ; les lardons, le roti ; ; ; dorer de tous les cotés selon grosseur, 5 a 10 mn.
Enlever viande mettre champignons,,, épices ; persil laisser mijoter le temps de cuire les champignons, remettre viande puis créme fraiche battue avec moutarde ; ;.
Laisser viande ds cocotte bien fermée,, feu éteint,,
Réchauffer au moment de servir le temps de cuisson supplémentaire dépend de la grosseur du roti : : pour moi ; ; 15 mn de plus.
Cela permets de préparer a l avance.
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Un petit coin de jardin.
La preuve que les souris existent !!!
Mots-clés: roti de bœuf en cocotte et pour!!!!!
Publié par hanor
14 commentaires
hanor
schmityfication merci, cette recette je la fais depuis 16 ans depuis toujours la meme recette donnée par un cuisinier
bonne journée
schmityfication
Super bon et pratique quand on revoit du monde .
Mamyloula
Je viens de mettre une recette, avec ton lien car elle est faite en partie basée sur la tienne bisous
hanor
je fais toujours ainsi mes enfants également ,,patricia tu testes avant afin de ne pas trop cuire;; ,bisous
PATALVA
Bonne idée de cuisson qui permet de s'avancer quand on a des invités . Je teste au + vite . Bisous et merci .
hanor
coucou lydie contente de te voir sur le site
pour le roti je fais a l avance,,,mais au début il faut faire attention de ne pas cuire trop,,, ,,après c est facile bises
lydie44
Je n'ai jamais cuit le rôti de boeuf de cette façon, mais je vais vite essayer!! ça doit-être trés bon!!!! Ces souris là, moi aussi je les aime bien! trop mignon!!
hanor
merci de regarder mes recettes
eh oui la petite souris passe mais seulement pour les enfants,,bises a tout le monde
Veronique
un bon rôti de boeuf, c'est excellent, merci
melayers
un beau et bon roti j'ai perdu des dent mais aprés 10 ans elle passe plus hihi!!! lol bisou