Saucisses rougail a ma façon
Pour cette recette idée de josette baysse et nanoumad sur les foodies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Saucisses fumées2 Gousses d ail Un oignonHuile d oliveUne petite boite de tomates concasséesSel, poivre, thym, un peu de curcumaUn morceau de gingembre environ 2 cm
Préparation:
Mettre eau a bouilir y mettre les saucisses en les piquant.
5 Mn
Dans wok ou une cocotte mettre huile d olive ; oignon coupé.
Ail écrasé
Gingembre rapé ; le thym.
Laisser dorer 5 mn environ.
Ajouter les saucisses égouttés et coupées en petits morceaux, laisser dorer.
Incorporer les tomates.
Le thym
Le curcuma
Sel poivre
Laisser cuire 30 mn environ la sauce doit etre rouge assez épaisse.
Servir avec riz basmati.
Rougail tomates épicés.
Lien trouvé sur les foodiesici Recette ici pour rougail tomates Tomates écrasées avec ail thym piment.
Gingembre
Haricots rouges cuits avec écrasé de gingembre thym, piment.
On peut aussi servir avec des lentilles.
Ce n est certainement pas le vrai rougail ! On trouve beaucoup de recettes.
Carmen as une version diférente que j ai faite Lien ici Différente mais bonne.
Été avec les nordistes a st jacut les pins.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 5,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par hanor
8 commentaires
hanor
bonne soirée tout le monde bisous
Kilomètre-0
J'adore ta recette
Bisous
makiace
Belle recette de rougail
hanor
jérome avais aimé, bisous
Mamyloula
Très bon plat et très bon séjour pour les enfants bisous
hanor
merci jean et kat, bisous
jeanmerode
bonne recette, superbe présentation, bravo
katcelau
j adore le rougail !! bizz kat