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Une recette de soupe asiatique par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Cuisse de pintade;;moi du poulet cuite
1 Carotte; 1 poireau, 1 petit morceau de gingembre, 150 gr de nouilles chinoises
1 C d épices thai
1Echalotte
1 C a soupe d huile de sésame::Moi de pépins de raisins
2 Cubes volaille
1Litre d eau
Sel poivre
Préparation:
Couper viande en morceaux,
Laver emincer finement le poireau,
Peler emincer echalotte, ; la carotte, en julienne.
Le gingembre émincé,
Mettre huile ds cocotte ajouter poireau ; échalotte, saler légérement.
Laisser suer un peu ss coloration, ajouter carotte mélanger puis le gingembre, laisser mijoter le temps de cuire ;.
Ajouter pintade, mélanger, émiettre cubes, remuer, ajouter épices ; eau, cuire 10 mn environ, a eau frémissante.
Ajouter les nouilles, mélanger poivrer.
Mijoter le temps de cuire les nouilles 5 mn environ.
Mots-clés: carotte, cubes, échalotte; gingembre, épices thaie, nouilles chinoises, pintade, poireau
Publié par hanor
11 commentaires
hanor
refais pour ce soir merci loés
hanor
sans gingembre!!!!,,c est ce que je préféres,,bisous
pepi
j'adore ce genre de soupes asiatiques mais oh oh !!...sans gimgembre!! bisous hanor
Rosy
HA le fameux gingembre
rosinette
jai jamais fait pais ça donne envie
hanor
merci marcco
hanor
c est trés bon mùerci a toutes et a joyce qui as un tres beau blog
Mamyloula
oh que tout est bon merci ma cops ....
Soua
miammm, j'aime déjà à tester, bisous
katcelau
elle est tres bien ta soupe !!!j adore les chinoiserie!!!!