Soupe chou fleur, a l andouille , beurre noisette
Recette de nathalie sur les food amour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1/2 Chou fleur
1Oignon
Un peu huile d o live
1/4 De litre de bouillon volaille
15 Cl créme liquide
100Gr d andouile au lard pour moi
25 Gr de beurre , et un peu pour Cuisson de l andouile
Sel poivre
Préparation:
Détacher, laver, choux fleur, garder quatre petites fleurettes.
Éplucher oignon faire revenir ds huile ; il doit devenir translucide, verser bouillon sur oignon.
Ajouter fleurettes, saler ; poivrer.
Cuire 15 mn.
Mixer ajouter créme, vérifier assaisonnement.
Fondre beurre ds poele, y mettre les tranches d andouille.
Faire beurre noisette avec les 25 gr.
Ds assiette metre soupe, andouille, éparpiller les fleurettes réservées, le beurre noisette.
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 2 g
Glucides 1 g
Lipides 8 g
Publié par hanor
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
hanor
merci nathalie pour ta recette ;@bisous a tout le monde; @monique as tu essayé avec des galettes miammm
Nathalie lesfoodamiur
Miam!!!!! C'est trop bon . Bisous ma bella
italmo
J'ADORE TA RECETTE AVEC L'ANDOUILLE MOI J'AI FAIT DES TARTELETTES AVEC L'ANDOUILLE C'ETAIT TRES BON
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Miiammmm, un délice avec l'andouille, biz
jeanmerode
bonne recette de soupe , bonne idée l andouille