Steack sauce romarin
Recette de jeanmerode des foodies
2 Commentaires
75 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un steack10 Cl de créme liquideSel poivre selon gout de chacunDu fond de veauUne petite branche de romarin
Préparation:
Effeuiller romarin hacher grossiérement.
Sur feu doux ds casserole mettre créme ; romarin, sel poivre ; laisser réduire.
Laisser infuser 10 mn.
Filtrer, a feu trés doux réduire avec fond de veau.
Ds poele mettre beurre et huile, saisir viande des deux cotés.
La cuisson se fait en fonction des convenances de chacun ; idem pour sel et poivre.
Servi avec reste panais pomme de terre, haricot poélés ; un peu de sauce.
Mots-clés: beurre huile, créme liquide, poivre, romarin, sel, steack
Publié par hanor
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
merci Huguette, gros bisous
italmo
super petite sauce pour accompagner le staeck
bisous