Tartelettes rhubarbe pommes fruits rouges
On peut également laisser macérer rhubarbe et sucre avant de préparer les tartelettes ; j ai aussi teste de blanchir la rhubarbe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Carrés de pate feuilletée croustipate5 Pommes reinette4 Belles tiges de rhubarbeUn peu de vanille poudreUn petit verre de sucre quantité selon gout de chacunQuelques framboises et myrtilles
Préparation:
Préchauffer four 10 mn a 200 degrés.
Préparer
La rhubarbe lavée coupée en tronçons.
Ds une poele avec un peu de beurre cuire la rhubarbe.
Surveiller en tournant réguliérement.
Lorsque c est fondant ajouter vanille ; sucrer selon gout désiré.
Laisser refroidir avant de mettre sur la pate.
Sur la rhubarbe mettre pommes en lamelles et framboises myrtilles.
Mettre au four en baissant la température a 180 pour moi 20 mn.
Pour la température et le temps.
C est selon four ; tous ne chauffent pas de la meme façon.
Avant de servir j ai ajouté des fruits rouges.
Servies avec chantilly maison ; créme fraihe épaisse et sucre glace fouettée.
Autre dessert fruits rouges, 2 citron pressé sucre vanillé un sachet ; et feuilles de menthe.
Ne pas laisser trop longtemps selon gout recherché.
Mots-clés: pate feuilletée rhubarbe, pommes vanille; fruits rouges
Publié par hanor
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hanor
merci jean, tu vas bien;;;,,bises
jeanmerode
superbe recette de tartelettes aux fruits