Tomates farcies au riz
Une recette de plat maison par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
9 Belles tomates250 Gr d haché de veau Meme quantité de chair a saucisse2Oignons 2Oignons blancs 3 Gousses d ail Persil Sel Poivre;;cube volaille ; farine Beurre Huile d oliveRiz;
Préparation:
Ds une cocotte mettre huil e ; les oignons, les oignons blancs, l ail, coupés en dés.
Faire dorer ds l huile ; ; ajouter la chair a saucisse, et haché de veau, l intérieur des tomates, sel, poivre, persil.
Retourner les tomates pour récupérer le jus.
Ds les tomates mettre le riz.
Le temps de cuisson varie selon la quantité de jus ; pour moi 30 mn.
Mettre la viande ds les tomates, les mettre ds la plat allant au four,
Garder le jus ds cocotte.
Delayer avec un peu de farine, laisser épaissir un peu, ajouter cube pour le diluer.
Mettre sur tomates.
Un peu de beurre dessus.
Mettre a four200 degrés le temps de cuire les tomates.
Une assiette servie avec fleurs de courgettes farcies de la préparation et les derniéres tomates cerises ananas.
Mots-clés: chair a saucisse, persil, sel poivre riz, tomates haché veau
Une portion (env. 240 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 4,8 g
Lipides 7,1 g
Publié par hanor
14 commentaires
hanor
bonjour fanfan je mets le riz cru ,,il cuit au four, il en faut juste pour couvrir le fond de la tomate ,, c est une recette de ma grand mére bonne soirée
hanor
bonsoir patricia tu vas bien::bises
PATALVA
Bonsoir Huguette ! J'adore les légumes farcis . Merci et bisous .
fanfan
bonjour Hanor
le riz , tu le mets cru ou cuit ?merci