Velouté potimarron réglisse:::::recette de croquant fondant gourmand
d'œil. Je suis contente que tu aies apprécié ce délicieux velouté
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 PotimarronUne petite échalotte, une petite gousse d ail1 C a s d huile d olive1 Carotte1/2 Litre d eauSel poivre1/2 Avocat Unmorceau de réglisse acheté en pharmacie pas de poudre Un peu de persil, sel poivre; piment
Préparation:
Éplucher é"chalotte, ail hacher.
Éplucher carotte et couper en dés.
Couper potimaron
Faire revenir dés d échalotte ds huile ss coloration.
Ajouter carottes ail ; puis le potimarron ; ; laisserrevenir quelques mn en remuant ;.
*Ajouter thym, persil ; sel,
Porter a ébulition ciouvrir laisser fémir 20 mn.
Ajouter ds caserole la moitié de l avocat et la réglisse.
Cuire encore 5 mn.
Retirer persil thym, mixer.
Saler, poivrer
Répartir reste avocat et piment sur le velouté.
Mots-clés: avocat, carotte, potimarron, réglisse
Pour 100 g :
Calories 49 kcal
Protéines 0 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par hanor
7 commentaires
PATALVA
A essayer , ça a l'air très parfumé !!! Bisous
hanor
merci a michelle bonne journée bisous
hanor
coucou monique j ai beaucoup aimé je connaissais pôtimaron réglisse pour l avoir faite mais la encore meilleur
@ merci félicia et invités bonne journée bizzzzzzzzzzzzzzzz
italmo
UN VELOUTE BIEN ORIGINAL ET SANS DOUTE DELICIEUX
BISES
hanor
merci dominique j ai voulu tester ,, un délice bisous
Croquant-Fondant... Gourmand
Merci Huguette pour avoir testé et pour le clin d'œil. Je suis contente que tu aies apprécié ce délicieux velouté. Pourrais-tu m'envoyer la photo pour que je te mette à l'honneur? Bonne journée. Michèle
Mamyloula
original ! bisous