Pommes au four farcies au saumon
Une recette d'entrée maison par Hardys Girl
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Belles pommes de terre 1 Tranche de saumon fumé 50G d'oeufs de saumon 200G de crème fraîche 1/2 Jus de citron Poivre 2 Brins de ciboulette
Préparation:
Préparation : 10 min.
Cuisson : 40 min.
>> Partagez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur afin de pouvoir les farcir ultérieurement, donc en les coupant au quart superieur de leur hauteur.
>> Remettez les chapeaux en place et entortillez chaque pomme de terre de papier d'aluminium.
>> Mettez à four chaud (th. 7-210°) pendant 40 min.
>> Pendant ce temps, passez au mixer le crème fraîche, le jus de citron, la tranche de saumon et le poivre. Réduisez en mousse.
>> Lorsque les pommes de terre sont cuites, creusez les et farcissez les avec la crème de saumon fumé.
>> Consommez immédiatement.
Mots-clés: pommes au four, pommes de terre, saumon
Une portion (env. 270 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 29,8 g
Lipides 16,3 g
Publié par Hardys Girl
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
InvitéSalimar
J'aime bien ce genre de recette
anick
hum bonne recette