Souvlaki
Une recette de plat facile par Hardys Girl
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de filet d'agneau Sel Poivre 2 C. C d'origan séché 4 C. S d'huile d'olive240G de tomates 1/2 Oignon 2 Feuilles de laitue de chêne rouge 4 Pains pitas Sauce tzatziki
Préparation:
1) Enlever la queue des tomates et les découper en rondelles de 8 mm d'épaisseur.
2) Eplucher l'oignon et l'emincer.
3) Déchirer à la main les feuilles de laitues en morceaux faciles à manger.
4) Couper la viande en morceaux de 2 cm d'épaisseur. Saler et poivrer la viande, puis la saupoudrer d'origan (environ 2 c. c). Ajouter l'huile d'olive pour enrober les morceaux.
5) Mettre la viande dans une pôele et cuire à feu moyen. Laisser cuire la viande jusqu'à coloration, puis la réserver sur une assiette.
6) Nettoyer et essuyer la pôele, puis y faire dorer légèrement un pain pita à feu doux. Couper le pain en deux et ouvrir chaque moitié pour pouvoir les garnir.
7) Remplir chaque moitié de laitue, de tomates et d'oignon. Ajouter la viande et napper de tzatziki.
Bon appétit
Une portion (env. 190 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 18,7 g
Publié par Hardys Girl
