Spaghetti au gorgonzola à la crème
Une recette de plat simple et rapide par Hardys Girl
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de spaghetti Sel 150G de gorgonzola doux 250G de crème fraiche 1 C. C de vinaigre balsamique Poivre du moulin
Préparation:
1) Faites cuire les spaghetti al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
2) Coupez le gorgonzola en petits carrés. Faites chauffer la crème fraîche à feu doux et ajoutez le gorgonzola. Réservez quelques morceaux de fromage pour la décoration. Faites épaissir la sauce en remuant fréquemment.
3) Ajoutez le vinaigre à la sauce au gorgonzola puis salez et poivrez. Fouettez la crème au batteur électrique pour obtenir une mousse onctueuse.
4) Versez les spaghetti dans une passoire ; Egouttez-les et mélangez-les avec la sauce au fromage. Ajoutez les morceaux de gorgonzola. Répartissez les spaghetti dans des assiettes et servz-les avec du pain frais.
C'est délicieux, bon appétit.
Mots-clés: crème fraîche, gorgonzola, pates, spaghetti
Une portion (env. 200 g) :
Calories 675 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 68,2 g
Lipides 32,1 g
Publié par Hardys Girl
