Taboulé au tofu et au concombre
Une recette d'entrée simple et rapide par Hardys Girl
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200G de semoule de couscous100G de tofu nature Aux herbes Au curry. . . (Au choix) 1/2 Concombre1/2 Bouillon de volaille dégraisséEau
Préparation:
Verser la semoule dans un bol pouvant aller au micro-onde.
Préparer assez d'eau pour recouvrir la semoule d'au moins 1 cm. Y faire se disoudre le carré de bouillon de volaille dégraissé.
Verser le bouillon sur la semoule et laisser les graines s'imbiber 30 secondes.
Passer au micro-ondes 1 minute.
Mélanger la semoule.
Remettre 1 minute a chauffer au micro-ondes. (enlever le surplus de bouillon s'il y a).
Couper le tofu en petits morceaux et le concombre en fines rondelles. Mélanger le tout à la semoule.
Assaisoner avec des épices ou des herbes selon l'envie.
Bon appétit .
Publié par Hardys Girl
Ça a l'air bon !