PAIN AU CHOCOLAT BRIOCHE
Une recette de dessert chocolatée par الجزائر
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 g de farine50 ml d'huile50 g de beurre mou150 ml de lait tiède1 œuf8 g de levure boulanger sècheSel2 cs de sucreBarre de chocolat
Préparation:
Dans la cuve du robot verser la farine, sucre, l'huile, sel, levure.
Battre jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud environ 1h30.
Dégazer la pâte avec un peu d'huile, la rouler en un long boudin, diviser la pâte en 4 parts puis formez des boules et laisser reposer.
Huiler le plan de travail, prendre une boule et l'étaler puis disposez le beurre sur toute la surface.
Faire un pliage de msemen, étaler les carrées puis divisez-les en 3 bandes chacunes, déposer le chocolat et rouler la pâte sans serrer.
Badigeonner- les avec l'oeuf et laisser reposer 20 à 30 minutes.
Enfourner les pains dans un four préchauffer à 180°C pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 44,0 g
Lipides 14,7 g
Publié par الجزائر
