Cookies tout chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une vingtaine de cookies
150 G de chocolat noir, 80 De beurre, 100 G de farine, 150G de sucre roux (Des fois, je fais moitié sucre roux, moitie sucreblanc), 1/2 Sachet de levure chimique, 1/2 Cc de sel,2 Œufs, Pépites de chocolat

Préparation:

Prechauffer votre four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre puis laisser refroidir.
Fouetter bien les oeufs, le sucre. Puis verser le mélange chocolat-beurre. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel puis ajouter à la première préparation. Verser les pépites de chocolat et mélanger le tout.

Former des petits tas sur une plaque à pâtisserie (couverte d'un papier de cuisson) et enfourner une dizaine de minutes (12 minutes pour ma part pour avoir des cookies moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur) à 180°C

Attention, il faut sortir les cookies alors qu'ils sont encore un peu mous car ils continuent à cuire un peu une fois sortis du four !!

Mes enfants sont fans !