Roulés feuilletés à la pistache et fruits rouges
Une recette de feuilletés facile par yeux friands et bouche bée
4 Commentaires
221 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 G de pâte feuilletée60 G de poudre d'amandes60 G de sucre60 G de beurre1 Cs de farine1 Cs rase de pâte de pistaches2 Oeufs150 G de fruits rouges frais ou surgelés (j'ai mis 75g de fraises et 75g de raisinets frais)Sucre cassonade
Préparation:
Donner au beurre la consistance d'une pommade : faites-le ramollir un tout petit peu
au bain-marie et bien fouetter.
Mélanger ensemble la poudre d'amande, le sucre et le beurre.
Ajouter la farine. Assouplir la pâte de pistaches en la mélangeant avec une fourchette.
Fouettez-la avec un oeuf et ajouter le tout au mélange précédant.
Etaler la pâte feuilletée en rectangle.
Tartinez-la de crème à la pistache et parsemer de fruits rouges.
Rouler la pâte sur elle-même en veillant à bien serrer. Laisser reposer au frais 30 mn.
Préchauffer le four à 190C.
Battre l'oeuf restant à la fourchette et badigeonner le feuilleté puis le rouler
délicatement dans le sucre cassonade. Détailler le rouleau en tranches de 3 cm d'épaisseur.
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et et cuire 15 mn.
Refroidir sur une grille.
Mots-clés: feuilletés sucrés, fruits rouges, pistache
Une portion (env. 110 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 34,0 g
Lipides 26,6 g
Publié par yeux friands et bouche bée
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4 commentaires
Invité
c une excellente idééééééééééé!!!
sisirena
ah!!!!! la merveille! je garde la recette, car si facile je ne l'ai jamais trouvée, belle et superbe! bises
catounette
Super ces feuilletés avec l'amande,la pistache et les fruits rouges et de plus très faciles,merci
kitchenette
Superbe !! Et vraiment tentant !! ... Je met de côté pour le bonheur de mes ptits loups !!
Merciii
kiki