Salade melon-mozzarella
Une recette de salade originale par yeux friands et bouche bée
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes (source: "Cru" de Patrick Mikanowski):
2 melons
2 mozzarellas de bufflonne
32 feuilles de basilic thaï
1 piment frais
2 cs d'huile d'olive Manni extra-vierge (ou autre...)
sel de Maldon
Préparation:
La veille : hacher le piment frais et le faire mariner dans l'huile
Peler et épépiner les melons. Tailler de belles tranches.
Déchirer la mozzarella en petits morceaux.
Sur une assiette, déposer quelques tranches de melon
et quelques morceaux de mozzarella.
Parsemer de 8 feuilles de basilic.
Arroser d'un filet d'huile pimentée.
Saler.
Servir sans attendre.
Mots-clés: melon, mozzarella, salade
Publié par yeux friands et bouche bée
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
anick
tout à fait original et au sel de Maldon , je te pique l'assiette ! bon am