Bœuf sauté au chocolat (filete enchocolatado)
Une recette de bœuf facile et rapide par Hilda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 G de filet de bœuf1 Oignon2 Gousses d'ail20 G de beurre1 Cuillère à soupe d'huile d'olive1/2 Verre de vin blanc1 Cuillère à café de cacaoSel Poivre
Préparation:
Coupez le bœuf en gros dés, hachez l’oignon, écrasez l’ail avec le dos d’une cuillère.
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la cuillère d’huile d’olive et faites-y dorer la viande à feu vif en prenant soin de bien dorer chaque face. Ajoutez l'ail et l'oignon, arrosez de vin blanc et laissez cuire à feu doux 2 à 3 minutes. Ajoutez le cacao. Salez, poivrez et servez avec du riz.
Mots-clés: boeuf, cacao, cuisine mexicaine, Tex Mex
Une portion (env. 260 g) :
Calories 554 kcal
Protéines 47,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 31,4 g
Publié par Hilda