Gâteau à l'ananas
J'adore l'ananas merci pour cette superbe recette - mapoune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour l'ananas:1 ananas frais 3 cuillères à soupe de sucre roux 10 g de beurre
Pour la pâte: 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de sel 50 g de beurre + 10 g pour le moule
Préparation:
Commencez par éplucher l'ananas, enlevez les yeux puis coupez en rondelles d’1 à 2 cm d'épaisseur. A l'aide d'un coteau pointu enlevez la partie dure au milieu de chaque tranche. Dans une poêle faites fondre 50g de beurre, déposez les tranches d’ananas, saupoudrez de 3 cuillères à soupe de sucre roux et laissez caraméliser légèrement.
Dans un saladier, montez les blancs d'œuf en neige avec une pincée de sel. Dans un autre saladier battez les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le beurre fondu et mélangez bien. Versez ce mélange dans les blancs en neige et mélangez délicatement.
Dans un moule beurré disposez les tranches d'ananas et versez pardessus la pâte à gâteau.
Faites cuire environ 15-20 minutes à 180°C.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 69,0 g
Lipides 7,7 g
Publié par Hilda
43 commentaires
Invité
hum , ca a lair facile a faire et simple ,
merci hilda , je vais tester cette recette !
Invité
Enfin une recette avec de l'ananas FRAIS... et simple dans ses ingrédients… même si un peu juste en quantité de pâte !?...
Sara
Je l'ai testé, c'est magnifique, moelleux et bien parfumé . Vraiment très bon
Sab&Dam
Merci pour cette délicieuse recette ! Un petit conseil à ceux qui voudraient la tester : veillez à ne pas utiliser un moule trop grand (selon nous, 26 cm max), afin de ne pas être à court de pâte. Régalez-vous bien !
Béatrice
Fait et pas assez de pâte, raté peut être, déçue !
nathalie
hum trop bon voila
LEA
TROP BIEN
Liam & Jeanne
J'ai 10 ans avec ma maman on a fait ce gâteau et il a l'air délicieux
10/10
MERCI BEAUCOUP
Invité
J'ai rajouté 3 cuillerées à soupe de rhum et une cuillerée à café d'extrait de vanille et un peu de caramel pour le fond du moule.
Chloé
Tres facile a faire beau je vous le recommande