Gelée de citron vert
Une recette de dessert excellente par Hilda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kilo de citron vert bio 1 Kilo de sucre 1/2 Litre d'eau
Préparation:
Lavez les citrons verts, prélevez le zeste d’un citron, épluchez les autres en enlevant bien toute la partie blanche. Dans une casserole, portez à ébullition dans un demi litre d’eau le zeste prélevé et la pulpe des citrons. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Passez à la passoire et pressez bien pour recueillir le maximum de jus. Ajoutez-y le sucre et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Conservez la gelée dans un bocal stérilisé.
Mots-clés: citron, citron vert, confiture, gelée, marmelade
Pour 100 g :
Calories 173 kcal
Protéines 0 g
Glucides 40 g
Lipides 0 g
Publié par Hilda
8 commentaires
Mireille
Excellent !
J'ai aussi essayé avec d'autres agrumes (oranges, mandarines, pamplemousse) et j'ai obtenu d'aussi bons résultats.
frédéric
Super, maintenant je sais quoi faire de mes citrons quand je fais du limonchello.... rien ne ce perds... je viens de tester et c' est délicieux.
Merci
Invité simo
merci bc pour cette recette
vece helena
bravo hilda super idée en plus j'adore le citron. merci pour cette recette bonne journée.
jasmine
je l'ai tres bien reussi merci
malika
c la saison de citron, en profit
Invité
J'adore tous ce qui sont acid
ManueB
Hum j'aime beaucoup la gelée de citron et en plus citron vert, ça doit être très parfumé !
Manue