Haricots rouges à la sauce mexicaine
Une recette de plat très facile par Hilda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 boite de haricots rouges1 échalote1 gousse d'ail15 cl de coulis de tomate1 cuillère à café de concentré de tomate1 cuillère à soupe de poudre de piment chipotle en poudre ou d'épices tex mex1 pincée de cumin1 cuillère à café de cacaosel poivre1 cuillère à café de sucrepiment de Cayenne (selon votre gout)1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Les haricots à la sauce mexicaine sont idéals pour accompagner une viande grillée.
Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive faites-y revenir l'ail et l'échalote hachés. Ajoutez ensuite les haricots bien égouttés et remuez.
Assaisonnez avec toutes les épices : le piment de chipotle, le cumin, le cacao et le piment de Cayenne. Ajoutez le coulis de tomate et la cuillère à café de concentré de tomate. Salez et poivrez et ajoutez le sucre.
Faite cuire quelques minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mots-clés: cacao, cuisine mexicaine, haricots rouges, Tex mex
Une portion (env. 80 g) :
Calories 87 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 6,4 g
Publié par Hilda
4 commentaires
krolik
Très facile et bon !
MaySam
Ultra simple et mega bon, merci !
Invité
Je vais essayé la recette ce soir. Mais peux ton remplacer l échalote par de l oignon?
Merci pour votre info
Invité
super bon ! merci !