Mousse au chocolat
Une recette de dessert excellente par Hilda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de chocolat noir 3 Œufs 10 G de beurre 15 Cl de crèmeFraiche (surtout pas allégée ! ) 2 Cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Dans un bol bien froid, battez la crème fraiche avec des glaçons pour obtenir de la crème chantilly, gardez au frigo. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige puis incorporez-y le sucre tout en continuant de battre. Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez le beurre.
Retirez le chocolat du bain marie et ajoutez-y les jaunes d'œuf. Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige puis la crème chantilly. Versez dans des petites verrines ou des ramequins et mettez au frigo pendant au minimum une heure.
Pour la décoration j'ai utilisé des copeaux de chocolat (faits à l'économe !) et une framboise.
Mots-clés: chocloat, chocolat, dessert, mousse au chocolat
Une portion (env. 240 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 45,1 g
Lipides 28,5 g
Publié par Hilda
10 commentaires
hiver
bonjour hilda
miam miam !!!
jolie photo 5/5 -
hiver
PISTACHE
j'ai juste ajoute un peu de sucre a la chantilly et de la vanille liquide et la toute la petite famille a adoré
pistache
Excellente recette j'ai juste rajoute un peu de sucre a ma chantilly .TOP
un mangeur
waoooooooooooo it's very delicious
i like it
chloe
c'est trop bien!!!
cynthia
ta mousse au chocolat a l air delicieus et c est vrai que c est toujours tres bon unemousse au chocolat
Hilda
merci bp pour ces compliments
Didoumiam
trop belle photo, elle ont l'air délicieuses ces mousses
hajer-
merci beaucoup hilda c trè trè bon mmmmmmmmmmm
charmela
hummm c'est toujours très tentant une mousse au chocolat!!!