Crumble de courgettes au romarin en verrine
Une recette de verrine facile par Hilda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
15 mini courgettes1 branche de romarin fraishuile d'olivepoivre et selmozzarella
Pour la pate à crumble:30 g de beurre (coupé en petits morceaux)50 g de noix concassées50 g de parmesan rapé50 g de chapelure
Préparation:
Coupez les mini courgettes en rondelles. Mettez-les dans un bol avec une cuillère à café de sel et laissez reposer 15 minutes puis pressez-les pour les faire dégorger. Faites chauffer une poele et faites revenir 4 à 5 minutes les courgettes parsemées de romarin dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez le feu, poivrez puis répartissez les courgettes dans le fond de chaque verrine. Ajoutez une couchez de petits cubes de mozarella et arrosez d'un petit peu d'huile d'olive.
Préparez la pate à crumble : Mélangez les ingrédients du bout des doigts pour obtenir un mélange sablé. La pate ne doit pas être homogène : elle doit avoir la consistance granuleuse du « crumble ». Vous pouvez ajouter plus de noix et de chapelure suivant la consistance. Faites chauffer le four à 180 degrés et faites cuire la pate à crumble 1 (à 2à minutes. Le crumble doit prendre une couleur dorée et devenir croustillant.
Ajoutez le crumble par dessus les verrines et servez !
Mots-clés: courgette, crumble, crumble salé, mozarella, verrine, verrine apéritif facile, verrine entrée, verrine facile, verrine salée
Une portion (env. 40 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 6,6 g
Lipides 18,7 g
Publié par Hilda
26 commentaires
Invité
bonjour ! J'ai fait un essai avec mes 1eres courgettes du jardin !le plaisir et en plus un vrai en régal merci beaucoup !Amitiés Jos
Hilda
Salut Chouya, hehehe c'est vraie que ce n"est pas facile d'en trouver.
chouya
Je ne sais pas si j'ai déja vu des minis courgettes , il faudra que j'ouvre l'oeil !
Hilda
Merci tout le monde pour vos gentils mots! Je suis tres contente que cette recette a une grande succes
Invitéarlette
c'est e xquis,moi ,en Tunisie ,je l'ai réalisé avec de la feta que j'importe de France;merci pour ce plaisir
coco
rysajo
j'ai fait les verrines ce midi toute la famille a adoré surtout la dernière qui a 15 mois merci pour ta recette
Freya
c'est merveilleux! C'est ta création?
Invité
Salut!
Je essayé cette recette et c'est merveilleux! J'ai pris des courgettes 'normaux' comme il n'y a pas des mini courgettes en Allemagne. C'est ta création?
Merci, Freya
Aurélia
parfait j'ai tester à noel et c'est exquis j'aime tous ce qui est un méditéranénen et cela à étonner tout le mond eà table, le seule problèmes c'est que je n'ai pas trouver de petite courgette donc j'ai pris des grosses que j'ai couper en cube