Gaspacho de Melon en Verrine
Une recette de verrine très facile par Hilda
16 Commentaires
254 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Melon bien mur (j'utilise du melon de cavaillon)¼ D'un petit oignon rouge (facultatif)2 À 3 brins de menthe1 Cuillère à café d'huile d'olive1 Pincée de sel
Préparation:
Coupez le melon en quartiers, retirez les graines et la peau et passez-le au mixeur. Ajoutez le quart d'oignon, la menthe, l'huile d'olive, la pincée de sel et mixez à nouveau.
Versez dans des verrines et décorez avec un petit morceau de melon et une feuille de menthe. Filmez et mettez au réfrigérateur (servez très frais).
Publié par Hilda
Ça a l'air bon !
16 commentaires
Murielisa
j'adore autant pour les yeux que pour le palet super!!!
Hilda
Salut Chris, merci beaucoup pour tes gentils mots Je suis d'accord avec toi! Certainement avec du jambon ça sera genial!!
Chris
Nous avons testé cette recette en même temps que d'autres verrines. j'ai trouvé qu'elle était simple, peu coûteuse et très rafraichissante.
Elle peut très bien servir de base à une entrée un peu plus élaborée avec du jambon par exemple, ou bien de mise en bouche.
Bravo Hilda !
Hilda
Merci, dites moi apres avoir essayé cette recette si c'est bon..
SACHA
Merci Hilda elle me plait beaucoup ta recette !
La cuisine de Yolande
j'aime bcp cette recette à base de melon, cela change, merci.