Hilda

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Gâteau à l'ananas

J'adore l'ananas merci pour cette superbe recette - mapoune

Recette de cuisine 4.07/5

4.1/5 (14 votes)

43 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour l'ananas:1 ananas frais 3 cuillères à soupe de sucre roux 10 g de beurre
Pour la pâte: 150 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 œufs 1 pincée de sel 50 g de beurre + 10 g pour le moule

Préparation:

Commencez par éplucher l'ananas, enlevez les yeux puis coupez en rondelles d’1 à 2 cm d'épaisseur. A l'aide d'un coteau pointu enlevez la partie dure au milieu de chaque tranche. Dans une poêle faites fondre 50g de beurre, déposez les tranches d’ananas, saupoudrez de 3 cuillères à soupe de sucre roux et laissez caraméliser légèrement.

Dans un saladier, montez les blancs d'œuf en neige avec une pincée de sel. Dans un autre saladier battez les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le beurre fondu et mélangez bien. Versez ce mélange dans les blancs en neige et mélangez délicatement.

Dans un moule beurré disposez les tranches d'ananas et versez pardessus la pâte à gâteau.

Faites cuire environ 15-20 minutes à 180°C.

Mots-clés: ananas, dessert, gateau, gateua

Une portion (env. 380 g) :
Calories 441 kcal Protéines 3,8 g Glucides 69,0 g Lipides 7,7 g

Publié par Hilda

Ça a l'air bon !

43 commentaires

lucie

il est trop bon se gâteau moi et ma mère on le trouve super suer bon;on le kiff.o debut mon frère et ma soeur il emmé pas les gâteaux a l' ananas.

dimanche, 25 novembre 2012, 12:54 # -

sandy

je kiff cette recette du gateau a l'ananaset j'espere que la recette que tu m'a indiquer en sera de meme pour le visuel ou le gout meme si je ne connait pas le gout de ton gateau.

dimanche, 18 novembre 2012, 14:52 # -

Samira

Merci pour la recette la fille a 19 moi elle l a bien aimée!mmmmmm c est délicieux

vendredi, 30 décembre 2011, 17:51 # -

pelagie

merci c'est trop bon ce dessert j'ai essayer de le faire

jeudi, 01 décembre 2011, 12:37 # -

chouchou22

salut,c'est tres bon je viens de le faire, merci

mercredi, 23 novembre 2011, 11:52 # -

Invité

Excellente recette ! léger, fondant, gourmand... PARFAIT !

dimanche, 06 novembre 2011, 23:25 # -

Invité

coucou j'aimerais faire ce gateau mais je comprend pas le beurrec'est combien en quantité??? dans la pate c'est combien 10gr ou50GR? au debut c'est mis 50GR ds la poele puis plus haut c'est 10???

mercredi, 24 novembre 2010, 16:44 # -