Poulet à la crème
Cette recette est superbement bonne et simple bravo - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
un poulet de 1,5 Kg2 briques de crème fraiche250 g de champignons de Paris50 g de beurre3 gousses d'ail1 gros oignonde l'huile d'olive1 verre de vin blanc1 verre de bouillon de poulet1 bouquet garnipersilsel poivre
Préparation:
Découpez le poulet en six portions : 2 cuisses, 2 ailes, 2 filets. Epluchez et coupez les champignons en quatre.
Dans une sauteuse mettez l'huile d'olive et la moitié du beurre. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, les champignons et le bouquet garni. Déglacez avec le vin blanc. Versez le bouillon de poulet et laissez réduire puis ajoutez la crème fraîche. Faites cuire pendant un demi-heure. Retirez le poulet, coupez le feu et ajoutez le reste du beurre hors du feu tout en mélangeant. Vérifiez et rectifiez l’assaisonnement. Servez le poulet avec sa sauce et parsemez de persil haché.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 380 g) :
Calories 664 kcal
Protéines 65,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 38,4 g
Publié par Hilda
Votes
Jamonac, jessica alpha et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Chinois06 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
40 commentaires
Hanifa
Peut on changer le vin par autre chose
laurence
ça a l'air super bon
kabyle
plat merveilleux et èconomiques merci
Ranya
simple et bon merci
Chipette
Je vais essayer c est simple mais la crème?? Combien??
JOE
oui mais ou est la creme ???
Invité
tres bonne recette. g rajouter un jaune d oeuf avec la creme fraiche.
Invité
cette recette est superbement bonne et simple bravo!
Invité
Cette recette est très bonne !
Invité
Je suis en train de le faire jespere que sa sera bon .