Poulet à la crème
Cette recette est superbement bonne et simple bravo - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
un poulet de 1,5 Kg2 briques de crème fraiche250 g de champignons de Paris50 g de beurre3 gousses d'ail1 gros oignonde l'huile d'olive1 verre de vin blanc1 verre de bouillon de poulet1 bouquet garnipersilsel poivre
Préparation:
Découpez le poulet en six portions : 2 cuisses, 2 ailes, 2 filets. Epluchez et coupez les champignons en quatre.
Dans une sauteuse mettez l'huile d'olive et la moitié du beurre. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, les champignons et le bouquet garni. Déglacez avec le vin blanc. Versez le bouillon de poulet et laissez réduire puis ajoutez la crème fraîche. Faites cuire pendant un demi-heure. Retirez le poulet, coupez le feu et ajoutez le reste du beurre hors du feu tout en mélangeant. Vérifiez et rectifiez l’assaisonnement. Servez le poulet avec sa sauce et parsemez de persil haché.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 380 g) :
Calories 664 kcal
Protéines 65,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 38,4 g
Publié par Hilda
Votes
Jamonac, jessica alpha et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Chinois06 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
40 commentaires
Invité
Je suis en train de le preparer jespere que sa seras bon .
anais6490
Miam! J'adore le poulet et surtout cuisiné comme ça! Je demanderais à ma maman de m'en faire!
lyly59
bonsoir ,j'aimerais bien tester votre recette ,mais dans les ingrédients ce n'est pas marqué la crème ,pourriez vous me dire combien faut -il de crème fraiche;merci d'avance
Petite Elodie
Miam ça a l'air très bon
maatthilde
Yahouuuuuuuuu!!!
Cette recette est super merci beaucoup
carvalho maria
Salut Hilda, j'adore ton poulet, il à l'air bien délicieux!
J'ai un blog se tu veut bien passé www.cuisinefacile.biz merci et à bientôt, bises*
Maria
catounette
Appétissant ce poulet,merci
patricia
hummm! super!! je prend,bisous
anick
miammmmmmmmm
bises
Delices21
ça m'a l'air très bon...merci !