Gateau au cacao Maman
Une recette de gateau moelleuse par bibicha27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250G de beurre3 Cuilleres a soupe de cacao1Verre et demi de farine1 Verre et demi de sucre6 Cuilleres a soupe d'eau tiede4Oeufs(4jaunes 4blancs)1 Paquet de levure chimique (10g)De la vanille ou une pincée de cannelle(secret de ma maman)
Préparation:
Dans une casserole faire fondre le beurre, 3 cuilleres a soupe de cacao, le sucre, la vanille/cannelle et les 6 cuilleres a soupe d'eau bien remuer, une fois le tout bien fondu retirer du feu et laisser tiedir ensuite ajouter les 4 jaunes d'oeufs bien battre le tout, ajouter la farine et la levure et bien melanger encore une fois.
Battre les blancs en neige et les incorporer au melange precedent sans remuer juste en soulevant la masse puis mettre au four environs 45 mn pour obtenir le coulant comme dans l'image ou si vous desirez juste un moelleux comme ma maman laisser cuir puis piquez a l'aide d'un couteau ce dernier doit ressortir sec ma mere utilise pour son glaçage le 3/4 d'un verre du melange (beurre cacao sucre vanille/cannelle et l'eau).
J'attends vos avis.
Mots-clés: biscuit au cacao, coulant, gateau, gateau au cacao, moelleux
Une portion (env. 70 g) :
Calories 324 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 18,1 g
Lipides 25,5 g
Publié par bibicha27
19 commentaires
Invité
Il faut mettre quel temperature?
Invité
bonjour
je pourrais savoir la temperature svp!
merci
bonne degustation
ranoucha
c troppp bonnnnnnnnnnnnn
Invité
merci c'était trop bon
Invité
merci pour cette recette . Mais il faut mettre a combien le four
celia
Merci pr la recette j`ai essaye c trp bon
Invité
Tres bon le gateau
Invité
combien de degre au four ???
Invité
À combien le four ? 350 ?
Invité
c'est noté ! je le fairais en fin de semaine mercii pour cette recette