Petit delice de carottes et cougettes
Une recette d'entrée inventive par bibicha27
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une courgette et demi 6carottes (moyennes) 2gousses d’ail deux cuillère a soupe d’huile persil sel et poivre noir
Préparation:
Dans une assiette creuse, râpez vos courgettes et réservez de coté.
Épluchez vos carottes les coupez en deux (en long) et en deux ou trois en largeur (selon la longueur de la carotte) enlevez le centre de la carotte a l'aide d'un couteau pointu (faites attention aux gestes brusques) ensuite faites cuire vos carottes salées et poivrées a la vapeur (a vous de voir la cuisson qui vous correspond) puis réservez.
Dans une poêle versez une cuillère a soupe d'huile et coupez finement la gousse d'ail faite revenir un peu (sans cramez l'ail si c’est le cas jetez puis lavez la poêle pour ne pas avoir un gout amère) puis versez y vos courgettes salées et poivrées faites les revenir 5 mn dans l'huile et l'ail a la fin coupez au dessus du persil et réservez encore une fois.
Prenez vos carottes procédez de la même manière que les courgettes.
Remplissez le centre vide des carottes avec les courgettes et décorez a votre façon.
Si vous avez n'importe quel conseil faites le moi savoir je serai ravie.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 8,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par bibicha27
3 commentaires
Invité
j adoooooooooor et mes enfants aussi c le seul moyen pour leurs manger de la courgette et des carottes alors merci.
bibicha27
merci beaucoup bea104 pour ce beau commentaire ,vous m'avez donné une tres bonne idée je sens que je vais me regaler encore plus avec le gruyere miam
bea104
ta recette est extra, mais pour mes petits enfants je les mets en ramquins individuels et je les saupoudre de parmesan ou de gruyère râpé quelques secondes sous le gril est c'est bon.