Gâteau au chocolat sans beurre

Préchauffer four à 180°.

Mélanger farine + levure.

Faire chauffer la crème au micro ondes jusqu'à ce qu eça fasse des bulles, elle doit être brûlante.

Mettre sur le chocolat en morceaux, bien le recouvrir, attendre un peu, quelque minutes.

Mélanger le chocolat.

Ajouter le sucre + 4 jaunes d'oeufs + farine.

Monter les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Ajouter les blancs. Bien mélanger !

Mettre dans le moule HOP au four pour 30 min.