Ragoût de dinde à la crème et ses petits légumes !

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600G blanc de poulet4 Pommes de terre2 (Grosses ou 4 petites) carottes2 (Gros ou 5-6 petits) navets1 Bocal de grandes ou petites asperges vertes (moi je n'en avais que des blanches)2 Oignons blancs2 Gousses d'ailDu persil35G farine10Cl de vin blanc40Cl de bouillon de volaille2 C à soupe de moutarde 10 Cl de crème épaisse

Préparation:

1 -> Peler + couper les oignons en quatiers, émincer l'ail, tailler la dinde en morceaux.

2 -> Peler et laver les pommes de terre + les navets + carottes et les couper en morceaux.

3 -> Fondre l'oignon dans une grande gamelle avec un peu de beurre pendant 5 min. Ajouter blanc de dinde + l'ail. Faire dorer/cuire la viande. Ajouter les carottes + navets + pommes de terre, soupoudrer de farine, mélanger laisser cuire 5 min en remuant.

Verser le vin + bouillon de volaille, agmenter un peu le feu et couvrir, laisser cuire environ 15 bonnes grosses minutes, jusqu'à ce que les légumes soient ''mou''.

4 -> Ajouter les asperges en morceaux+ moutarde + crème épaisse. Baisser le feu et laisser frémir quelques minutes.

Parsemer de persil.

Bon app'

Avis perso : j'ai adoré délicieux .