Galette des rois noisettes et pralin
Épiphanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 pâtes feuilletées (faites maison pour moi)120g poudre d'amande80g poudre de noisette200g sucre150g beurre2 oeufs + 1 jaunepralinFêve
Préparation:
Four à 170°.
Etape 1 : (dans un robot batteur Kitchneaid) Crémer le beurre + le sucre à l'aide de le feuille vitesse 2.
Ajouter les 2 oeufs, laisser tourner.
Pendant ce temps Etape 2 : dans une poèle à cru on y met la poudre d'amande et la poudre de noisette (2 min).
Etape 3 : ajouter les poudres au mélange beurre/sucre + pralin.
Etape 4 : étaler la première pâte feuilletée, déposer la crème dessus mais en laissant 1 cm au bord.
Placer la fêve.
Battre un jaune dans une petite tasse avec un peu d'eau.
Et badigeonner le bord que vous avez laisser autour de la crème.
Etape 5 : recouvrir la crème avec la deuxième pâte feuilletée, et refermer bien les bords.
Et badigeonner
Et HOP 45 MIN.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 620 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 62,4 g
Lipides 31,9 g
Publié par hlene
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Bien réussit et sa a l'air super bon