Panna cotta compotée de rhubarbe/fraises
Une recette de panna cotta facile et rapide par hlene
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 feuilles de gélatine
12cl crème liquide
3 yaourts
40g sucre
2 sachets sucre vanillé
Compotée :
De la rhubarbe
Des fraises
20g de sucre
Préparation:
Panna cotta faites avec la rhubarbe et les fraises du jardin : D.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Porter 12 cl de crème àébullition.
Hors feu : mettre la gélatine, puis les yaourts + sucre + sucre vanillé.
Mettre quelque fraises au find des verrines et verser de la crème dans chacune d'elles.
HOP AU FRAIS AU MOINS 4 HEURES !!
Pour la compotée : Eplucher & couper la rhubarbe et couper en paysanne. Faire décorger pendant 15-20 min avec 20g de sucre.
Puis ajouter les fraises coupées en dés et laisser encore 15-20 min.
Laisser refroidir
Une fois tiède verser sur les panna cotta.
Et voilà
Mots-clés: crème, fraises, panna cotta, rhubarbe
Une portion (env. 140 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 23,0 g
Lipides 4,3 g
Publié par hlene
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Notre am❤ur de cuisine
Miiiiiiiiiiiiammmmm