Tiramisu café
Une recette de tiramisu simple et rapide par hlene
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30-35Cl de café fort et froid Biscuits à la cuillère250G mascarpone50G sucre en poudreCacao en poudre amer1 Pincée de sel3 Oeufs
Préparation:
Séparer les balncs des jaunes d'oeufs.
Mettre les les jaunes dans un saladier et les blancs ds le bol du robot.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter la mascarpone.
Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Ajouter délicatement à la prépa mascarpone/sucre/jaune d'oeuf.
Verser le café froid dans une assiette creuse.
Prendre un plat ou des ramequins, mettre une couche de mélange mascarpone, puis tremper rapidement un à un les biscuits à la cuillère dans le café et faire une couche sur le mélange mascarpone.
Alterner ainsi de suite et finir par une couche de mélange mascarpone.
Soupoudrer de cacao amer sur le dessus.
AU FRAIS PENDANT AU MOINS 3H (moi je l'ai préparé le matin pour le goûter n'ayant pas le temps de le faire en tt début d'aprèm)
Mots-clés: biscuits à la cuillère, café, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 130 g) :
Calories 373 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 20,9 g
Lipides 23,5 g
Publié par hlene
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hlene
Merci beaucoup (:
jeanmerode
trés beau et bon tiramisu