Churros/chichis sans machine !
Une recette de dessert très facile par hlene
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Premier test de churros sans machine. J'ai eu pas mal de galère avec mes poches à douille. Il faut en avoir une bonne et avoir des muscles ;)Il faut aussi avoir de la patience
300g de farine
45-50cl d'eau
1 pincée de sel
huile de friture
70g sucre glace
Préparation:
Faire bouillir l'eau. Mettre à chauffer l'huile.
Dans un saladier mélanger la farine +sel + sucre glace.
Délayer avec l'eau bouillante, remuer avec une cuillère en bois (si c'est trop dur continuer de mélanger avec une cuillère à soupe).
Le mélange doit etre lisse et homogène (si ce n'est pas lisse rajouter un peu d'eau froide et bien mélanger).
Mettre de la pâte dans une poche à douille et couper des ''boudins'' de la tailler que vous voulez. Retourner les de tps en tps une fois bien dorer les mettre sur du papier absorbant (moi j'ai recouvert la plaque diu four de 2 couches de papier absorbant) pui s mettre dans un saladier et soupoudre de sucre (on peu aussi les faire au Nutella ).
Régalez-vous !!
Une portion (env. 150 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 45,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par hlene
Votes
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23 commentaires
hlene
On peut aussi faire les petits boudins à la main mais ils ne ressembleront pas aux traditionnels mais pas grave ça.
Mais avec une poche à douille c'est réglé (:
campanule
très belle recette,je n'ais pas de machine à churros non plus.
bonne soirée
CreMina
magnifique, je n'ai pas de machin à churros , je pensais meme les faire avec 1 entonoir loll