Moelleux à la rhubarbe
Superbe,tres beau,j adore la rhubarbe - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 à 600 g de rhubarbe (du jardin pour moi :D)
200g sucre en poudre
4 oeufs
1/2 sachet sucre vanillé
160g farine
3/4 levure
Préparation:
J'ai gratter + couper en morceaux ma rhubarbe en tronçons, j'en ai ébouillanté un peu + que la moitié pdt 2 min, puis égoutter.
Dans un saladier mélanger oeufs + sucre.
Ajouter la farine + levure. Mélanger, ajouter la rhubarbe ébouillantée.
Mélanger, verser dans un moule mettre un peu de papier sulfu au fond ou beurrer un peu (moi c'était dans un moule à fond amovible).
Disperser un peu de rhubarbe en morceau xnon ébouillantée sur le dessus.
Soupoudrer de sucre vanillé.
Au four pour 25-30 min à 210°.
Soupoudrer de sucre glaçe .
Accompagnement : crème anglaise, coulis de fruits, boule de glaçe...
Une portion (env. 150 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 42,2 g
Lipides 5,8 g
Publié par hlene
14 commentaires
hlene
Merci (:
Arnaud_84330
Humm ... en effet première récolte aujourd'hui ... vais essayer ça demain sans faute ! Mci biz
hlene
Merci !!
Moi aussi
jeanmerode
superbe,tres beau,j adore la rhubarbe