Caramel au beurre salé très facile
Un caramel maison, c'est si facile à réaliser pourquoi s'en priver
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 G de sucre en poudre (4 à 5 càs) + 1 càs de miel de lavande (facultatif)
40 G de beurre demi-sel (1 grosse càs)
10 Cl de crème liquide
1 Pincée de fleur de sel à la vanille
Ustensiles : 5/6 Petits bocaux en verre ou 1 pot à moutarde ou olives
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux. Préparation à sec donc ne pas rajouter d'eau. Mélanger pour éviter qu'il ne brûle sur les bords.
Préchauffer légèrement au micro-ondes la crème liquide.
Dès que le sucre commence à avoir une couleur ambrée, hors du feu, rajouter le miel, le beurre, la fleur de sel et la crème liquide chaude. Bien mélanger.
Remettre sur le feu et chauffer encore 3 à 4 minutes. Le caramel doit légèrement épaissir.
A l'aide d'un entonnoir, remplir des verrines ou un bocal et conserver au frais.
Mots-clés: beurre salé, bocaux, caramel, caramel au beurre salé, crème, crème liquide, fleur de sel, miel, sucre, verrine
Une portion (env. 90 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 25,2 g
Lipides 16,8 g
Publié par héllyane
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- calinette642 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
cuisineenfolie
Il est magnifique ! Merci
calinette642
Avec un peu de retard je pique ta recette miammmm!!!! bises.
Ma truffe 2
hummmmmmmm,je prend ,bizzzzzz