Pain d'épices au miel

Pas besoin d'être un as en cuisine pour réaliser ce gâteau. Très facile et surtout très parfumé.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g de miel de fleurs

250 g de farine de blé T 45 + 3 càs de mélange de farine son d'avoine lin

100 g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique ←+ 1 sachet de sucre vanillé

1 càc de muscade râpée + 1 càc de cannelle en poudre◄ + 1 càc de quatre épices + 1 pincée d'anis vert

2 œufs entiers plein air + 10 cl de lait

3 càs de macédoine de fruits confits et 3 càs de raisins secs blonds ou bruns + 5 abricots secs coupés

3 càs d'huile de noisette

1 moule en silicone environ 25 cm de diamètre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients.


Verser la préparation dans un moule en dsilicone de 28 cm de diamètre beurré et fariné.


Enfourner 45/55 minutes à 160 °.


Laisser refroidir et démouler http://hellyane.canalblog.com/archives/2019/10/13/37706187.html ◄



Une portion (env. 180 g) :
Calories 613 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 108,7 g   Lipides 12,3 g  

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