Cake aux citrons jaunes
J'ai fait le même avec des oranges ce week-end. C'est très bon aussi...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Je précise que cette recette provient d'un très ancien numéro de mon magazine télé (télé loisirs)
200 gr de farine + 10 gr
2 cuillères à café de levure chimique
3 citrons (non traités)
150 gr de beurre + 10 gr
250 gr de sucre glace
3 œufs
Etant diabétique je remplace les 250 gr de sucre par 50 gr de Canderel. Je n'aime pas du tout quand c'est trop sucré
Préparation:
1 - Préchauffez le four à 180° (th 6). Lavez et séchez les citrons. Réservez 1 demi citron. Râpez les zestes et pressez les citrons restants. Faire fondre le beurre en morceaux dans une casserole. (moi je mets au micro ondes).
2 - Dans une jatte, mélangez la farine avec la levure chimique et 125 gr de sucre glace (50 gr de Canderel pour moi). Ajoutez tout en fouettant les oeufs un à un, le beurre fondu, les zestes et le jus de citron. (ça fait mousser un peu la pâte quand vous mettez le jus de citron mais ce n'est pas grave) Mélangez parfaitement.
3 - Versez la pâte citronnée dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez 40 minutes environ en testant la cuisson avec un couteau. Démoulez le cake et laissez le refroidir sur une grille.
4 - Si vous n'êtes pas diabétique, mélangez le reste de sucre glace avec le jus du demi citron. Versez sur le cake et laissez durcic et servez.
Bon appétit et régales vous.
Mots-clés: Canderel, Citrons bio, Farine, Oeufs
Une portion (env. 190 g) :
Calories 543 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 65,8 g
Lipides 23,2 g
Publié par Hélène Bouille
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
super beau bisous
Hélène Bouille
Ca y est, je l'ai refait ce midi et du coup c'est bien ma photo à moi cette fois ci Mamyloula
Mamyloula
Coucou Hélène, tu devrais enlever la photo que tu as mise, tu ne pouvais pas le savoir, mais il est bien écrit de mettre une photo personnelle, sinon tu risque d'avoir des ennuies bisous