Salade froide de lentilles
Une recette de salade simple et rapide par HoapidayFoodies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 cuillères à soupe de lentilles cuites ½ avocat Quelques petites crevettes roses Quelques quartiers de pomelo
Préparation:
Il n’y a pas vraiment de recette précise étape par étape concernant cette salade froide de lentilles. Il suffit de couper les ingrédients en morceaux et de mélanger tous les ingrédients dans un bol. Ensuite c’est à vous de présenter votre salade comme vous le sentez pour que ce soit joli et que ça vous donne envie de la manger surtout
Petite astuce pour cuire les lentilles. Donc j’utilise toujours un verre de lentilles pour 3 verres d’eau. Mettre sur le feu et laissez cuire pendant 30 minutes environ. Vous devez vérifier la cuisson en goûtant une lentille pour voir si elle est toujours craquante ou bien molle. Pour cette salade il faut que les lentilles soient froides. Donc c’est mieux de cuire la veille pour le lendemain.
Concernant la vinaigrette, mélangez l’huile d’olive avec le balsamique. Ajoutez la moutarde et remuez. Poivrez à votre convenance.
Pour 100 g :
Calories 159 kcal
Protéines 2 g
Glucides 2 g
Lipides 13 g
Publié par HoapidayFoodies
4 commentaires
PATALVA
Très tentant le mariage lentilles/avocat ! à essayer vite .
HoapidayFoodies
merci rosinette et makiace
makiace
Un beau mélange de saveurs pour cette salade!
rosinette
une bonne salade